OpçõesGastronômicas

A gastronomia de João Pessoa é um convite aos sentidos. Plural e acolhedora, reúne a força das tradições regionais com a criatividade da cozinha contemporânea, que reinventa sabores e surpreende paladares. Cada prato guarda a memória afetiva de um povo e, ao mesmo tempo, revela a ousadia de chefs que projetam a culinária paraibana no cenário nacional. Assim como o EnAJUS, que une reflexão crítica e inovação, a mesa pessoense celebra o encontro entre passado e futuro, oferecendo experiências inesquecíveis aos seus visitantes.

No intuito de motivar os participantes a vivenciarem essas experiências, a Organização do evento fornece a seguir algumas alternativas gastronômicas que, naturalmente, não esgotam as opções da cidade:

Gastronomia contemporânea / Cozinha autoral

Frutos do mar / Cozinha atlântica

    Italianos e Mediterrâneos (trattorias e fornerias)

      Rooftops e experiências panorâmicas

        Cozinha Regional e Nordestina

          Asiáticos e Japoneses

            Cafeterias / Ateliês cafeeiros

              Espaços gastronômicos coletivos / Multicozinha

                Steakhouses

                  Obs: não há descontos ou condições especiais para participantes negociadas pela Organização do evento junto a essas opções gastronômicas.